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饭店想方设法、积极应对经营形势的变化

2014-03-04 · 浏览 1

目前酒店行业面临着巨大的压力。2014年年初有部分酒店不堪压力,已经相续倒闭,我店作为会议型酒店,同样形势严峻。

为了应对严峻的市场形势,饭店领导班子积极想对策,制定了系列营销方案。营销方案包含了饭店主产品中客房、会议室、餐饮三个领域。自2014年2月下旬至2014年3月4日总共确定了八套营销方案。其中包含餐饮营销方案四套,《婚宴营销方案》、《寿宴营销方案》、《周末、节假日家宴营销方案》、《员工就餐优惠方案》;客房、会议室营销方案四套,《洗浴房营销方案》、《婚房营销方案》、《会议室营销方案》以及《员工住房优惠方案》。《员工就餐优惠方案》与《员工住房优惠方案》既给员工提供福利,又有助于经营收入的提高。

在制定系列营销方案的过程中,饭店领导高度重视,总经理刘浩川、党委书记金伊博以及其他饭店领导班子成员,从方案起草到组织人员讨论以及后期的宣传工作都亲自参与,严格把关。

面对严峻形势我们要不气不馁,积极行动,加强内部管理,提升服务质量;紧盯市场形势,让利于顾客,鼓励员工跑市场。

                               

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