新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日起开始实施。为深入学习贯彻落实新法，我店餐饮部于元月19日在紫韵厅对餐饮所属两区域全体从业人员进行了专题培训。

培训要求全体人员要高度重视，认真学习贯彻落实好新《食品安全法》，切实抓好食品安全工作，增强主体责任意识和食品安全意识，强化内部管理和行业自律，把好食品质量安全关；要站在对自己和消费者负责的主场，加强整改，完善工作中关键环节的控制，用心生产经营，切切实实做良心食品。

本次培训有效提高了全体从业人员对《食品安全法》有关知识的掌握和理解，进一步确保我店食品安全工作形势的稳定向好发展，更好地保障了顾客舌尖上的安全。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　餐饮部 纪长宾供稿