冬季是火灾、安全事故的高发期。为确保员工和宾客的人身安全、公私财产不受损失，安全生产防范工作不容忽视。我店于“119”消防宣传日对全店员工进行消防安全培训，为饭店的经营提供良好的安全保障。

一是各部门要认真落实安全责任制，对“防火、防盗、防事故”工作早安排，早预防，早部署，从源头上防止火灾、安全事故的发生。二是各部门都要制订安全应急预案，安全工作制度，把责任落到人，每天对所在的工作区域进行检查。如房务部对各楼层认真排查各种隐患，确保疏散通道、安全出口畅通、消防设备设施齐全完好；餐饮部确保水、电、气的安全使用，防食品中毒事件的发生；工程部加强对能源的监督检查、检修和维护工作；保卫部对院内各种安全隐患的排查；各办公室检查是否有线路老化，超负荷用电现象，下班后要关闭电器电源，锁好门窗。三是遇到火情，每位员工要学会使用灭火器材，牢记灭火器使用口诀，做到“一提”、 “二拔”、 “三对准”（对准火焰根部进行喷射）、“四下压”（上风口3米-5米距离）。同时，要熟悉周边环境，遇到火灾及时组织人员疏散。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 保卫部  刘春艳供稿